- Ίκτερος
- Καθηλωμένη ανάπτυξη
- Εμετός
- Φούσκωμα / μετεωρισμός
- Μειωμένο φωσφωρικό άλας και γλυκόζη αίματος
- Αυξημένη φρουκτόζη στα ούρα και στο αίμα
- Ναυτία
- Πόνος στην κοιλιά
- Απέχθεια στα φρούτα και τα γλυκά
Κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη: Μεταβολικές διαταραχές
Οι χαρακτηριστικές μεταβολικές διαταραχές της δυσανεξίας στη φρουκτόζη περιλαμβάνονται στον παρακάτω Πίνακα.
| Μεταβολική διαταραχή | Συγκέντρωση του μεταβολίτη στο αίμα | Τιμές αναφοράς |
| Υπογλυκαιμία | Γλυκόζη <60 mg/dL | 70-120 mg/dL |
| Γαλακτική οξέωση στο αίμα | Γαλακτικό οξύ >2,5 mmol/L | 0,5-2,2 mmol/L |
| Υποφωσφαταιμία | Φωσφορικό <5 mg/dL | 5-8,8 mg/dL |
| Υπερουριχαιμία | Ουρικό οξύ >5 mg/dL | 2-5 mg/dL |
| Υπερμαγνησιαιμία | Μαγνήσιο >2,6 mg/dL | 1,6-2,6 mg/dL |
| Υπεραλανιναιμία | Αλανίνη >439 nmol/mL | 143-439 nmol/mL |
Είναι επικίνδυνη η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Η κληρονομική διαταραχή στη φρουκτόζη μπορεί να είναι επικίνδυνη. Η μη διασπασμένη φρουκτόζη μπορεί να συγκεντρωθεί στο σώμα και να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ και τους νεφρούς. Άλλες σοβαρές επιπτώσεις περιλαμβάνουν: επιληψία, κώμα και οργανική ανεπάρκεια.
- Ουρική αρθρίτιδα
- Ηπατική ανεπάρκεια
- Αιμορραγία
- Υπογλυκαιμία
- Θάνατος
Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή σε περίπτωση φαρμακευτικής αγωγής (πχ. σιρόπια, κλύσματα), διότι πολλά σκευάσματα περιέχουν έκδοχα με γλυκαντικές ύλες που αντενδείκνυνται στην περίπτωση κληρονομικής δυσανεξίας στη φρουκτόζη.
Τι είναι η διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Η διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη ονομάζεται και δυσαπορρόφηση της φρουκτόζης. Η διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη δεν προκαλείται από ηπατική έλλειψη του ενζύμου αλδολάση Β, απλά τα κύτταρα του εντέρου δεν μπορούν να διασπάσουν όλη την ποσότητα της φρουκτόζης που καταναλώνεται.
Διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη: Αίτια
Το σώμα μας έχει ένα όριο που μπορεί να διασπάσει και να απορροφήσει τη φρουκτόζη. Το όριο αυτό διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και είναι μη μετρήσιμο. Η ικανότητα του οργανισμού να απορροφήσει τη φρουκτόζη μπορεί να επηρεάζεται και από τις παρακάτω καταστάσεις:
- Κοιλιοκάκη
- Νόσος του Crohn
- Γαστρεντερίτιδα
- Φλεγμονή
- Στρες
- Αντιβιοτικά
Σε αντίθεση με την κληρονομική που εκδηλώνεται στα βρέφη, η διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη εκδηλώνεται κατά την ενήλικη ζωή.
Διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη: Συμπτώματα
Διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη: Διάγνωση
Η διάγνωση της διαιτητικής δυσανεξίας στη φρουκτόζη είναι αρκετά δύσκολη. Έχουν χρησιμοποιηθεί τεστ αναπνοής όπου μετράται το μεθάνιο και το υδρογόνο της εκπνοής έπειτα από την κατανάλωση διαλύματος που περιέχει φρουκτόζη.
Τροφές με φρουκτόζη
Η φρουκτόζη περιέχεται στα φρούτα αλλά και σε πολλά τρόφιμα και φάρμακα για βελτίωση της γεύσης.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη είναι οι εξής:
- Γλυκαντικά όπως αγαύη, μέλι, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, σιρόπι σφενδάμου, μελάσα και ζάχαρη φοίνικα ή καρύδας
- Χυμοί φρούτων
- Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη όπως μήλο, σταφύλι, καρπούζι, μάνγκο, αχλάδι και ντομάτα
- Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη όπως αρακάς, σπαράγγια, κολοκυθάκια, αγκινάρα, πράσο, μπάμιες, μανιτάρια και πιπεριά
- Αναψυκτικά