Δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες (δυσκοιλιότητα, εκκολπώματα, αιμορροΐδες)
Ο γαστρεντερολόγος Χρήστος Ζαβός - Θεσσαλονίκη
Dr. ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΩΝ. ΖΑΒΟΣ • Ειδικός Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος
Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
Μετεκπαιδευθείς στο Universitair Medisch Centrum Utrecht, Ολλανδία
Ενδοσκοπεί ασθενείς στην Θεσσαλονίκη • Τηλ.: 2311 28 38 33 Κιν.: 697 65 96 988

Δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες (για δυσκοιλιότητα, εκκολπώματα, αιμορροΐδες)

Μοιραστείτε το στο Google+ (Δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες (δυσκοιλιότητα, εκκολπώματα, αιμορροΐδες)) Μοιραστείτε το στο Twitter (Δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες (δυσκοιλιότητα, εκκολπώματα, αιμορροΐδες)) Μοιραστείτε το στο Facebook (Δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες (δυσκοιλιότητα, εκκολπώματα, αιμορροΐδες))

Τι είναι;

Οι φυτικές ίνες είναι ουσίες που βρίσκονται στα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Οι περισσότερες φυτικές ίνες περνάνε μέσα από τον πεπτικό σωλήνα (στομάχι, έντερο) χωρίς να απορροφώνται. Ωστόσο, η παρουσία φυτικών ινών στο διαιτολόγιο βελτιώνει την πέψη των υπολοίπων τροφών και ομαλοποιεί την κινητικότητα του εντέρου.

Υπάρχουν δύο είδη φυτικών ινών: το πρώτο είδος ονομάζεται «διαλυτή ίνα» και βρίσκεται στα φρούτα, βρώμη, κριθάρι, φασόλια, αρακά. Το δεύτερο είδος ονομάζεται «αδιάλυτη ίνα», και βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και σε άλλα δημητριακά. Και τα δύο είδη ινών ονομάζονται «διαιτητικές ίνες».

Γιατί είναι σημαντική για την υγεία μου η κατανάλωση φυτικών ινών;

Οι φυτικές ίνες βοηθούν να παραμένουν μαλακά τα κόπρανα και να είναι τακτικές οι κενώσεις. Η πρόσληψη φυτικών ινών με την διατροφή σας βελτιώνει και προλαμβάνει την εμφάνιση ή επιδείνωση δυσκοιλιότητας, αιμορροΐδων και εκκολπωμάτων.

Επιπλέον, λαμβάνοντας επαρκείς φυτικές ίνες σας βοηθάει να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Πόσες φυτικές ίνες χρειάζομαι;

Η συνιστώμενη ποσότητα φυτικών ινών είναι 20 έως 35 γραμμάρια την ημέρα. Η ετικέτα των τροφίμων στα συσκευασμένα τρόφιμα σας δείχνει πόση ποσότητα ινών προσλαμβάνετε με κάθε μερίδα που τρώτε.

Πώς ξέρω ότι καταναλώνω αρκετές φυτικές ίνες;

Για να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετές φυτικές ίνες, εντάξτε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο πολλά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά που περιέχουν φυτικές ίνες. Πολλά από τα δημητριακά για πρωινό είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, κυρίως τα All Bran και Bran flakes.

Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετές φυτικές ίνες από τα τρόφιμα, μπορείτε να συμπληρώσετε την διατροφή σας με ψωμί ολικής αλέσεως (μαύρο), ή να πάρετε συμπληρώματα φυτικών ινών από το φαρμακείο. Τα συμπληρώματα αυτά συνήθως κυκλοφορούν σε σκόνη που την διαλύετε σε νερό.

Τι να τρώω για να συμπληρώσω τα συνιστώμενα 20-35 γρ. φυτικών ινών την ημέρα;

Ένα προτεινόμενο ημερήσιο διαιτολόγιο μπορεί να περιλαμβάνει τα εξής:

  • Πρωινό: Ένα φλυτζάνι δημητριακών ολικής αλέσεως (5 γρ. φυτικών ινών) με μισή μπανάνα ψιλοκομμένη (1,5 γρ. φυτικών ινών) και παστεριωμένο γάλα
  • Δεκατιανό: 24 ωμά ακαβούρδιστα αμύγδαλα (3,3 γρ. φυτικών ινών) ανακατεμένα με ¼ του φλυτζανιού σταφίδες (1,5 γρ. φυτικών ινών)
  • Μεσημεριανό γεύμα: Ψητό ψάρι με σαλάτα από μαρούλι και καρότα (2,6 γρ. φυτικών ινών), μισό φλυτζάνι βραστό σπανάκι (2,1 γρ. φυτικών ινών) και μισό πιάτο φακές σούπα (8 γρ. φυτικών ινών)
  • Απογευματινό σνακ: Γιαούρτι με μισό φλυτζάνι μύρτιλο (μπλούμπερι) (2 γρ. φυτικών ινών)
  • Δείπνο: Σάντουιτς με δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως (μαύρο), γαλοπούλα, μαρούλι, ντομάτα (5 γρ. φυτικών ινών συνολικά) και ένα πορτοκάλι ολόκληρο, όχι στυμμένο (3,1 γρ. φυτικών ινών)
  • Σνακ μετά το δείπνο: 3 φλυτζάνια ποπκόρν (3,5 γρ. φυτικών ινών)

- Ένα μεγάλο ακτινίδιο περιέχει 1,7 γρ. φυτικών ινών, εκ των οποίων τα 0,7 γρ. διαλυτές και το 1 γρ. αδιάλυτες φυτικές ίνες. Ένα φλυτζάνι ψιλοκομμένων ακτινίδιων περιέχει 5,4 γρ. φυτικών ινών

- Τα φρέσκα, ωμά δαμάσκηνα περιέχουν 2 γρ. φυτικών ινών έκαστο. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν 12 γρ. φυτικών ινών ανά φλυτζάνι.

- Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι με τη φλούδα περιέχει 5 γρ. φυτικών ινών, εκ των οποίων τα 3 γρ. αδιάλυτες φυτικές ίνες

- Ένα μεσαίου μεγέθους μήλο με τη φλούδα περιέχει 4,4 γρ. φυτικών ινών

- Μία μεσαίου μεγέθους αγκινάρα περιέχει 10 γρ. φυτικών ινών

- Ένα μεσαίου μεγέθους καρότο περιέχει 1,7 γρ. φυτικών ινών

- Ένα φλυτζάνι πράσινου αρακά περιέχει 9 γρ. φυτικών ινών

- Ένα φλυτζάνι φρέσκο, βρασμένο μπρόκολο περιέχει 8 γρ. φυτικών ινών

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά πόσες θερμίδες και πόσα γρ. φυτικών ινών περιέχει κάθε τρόφιμο κάνοντας κλικ εδώ (στα αγγλικά).

Ποιες είναι οι παρενέργειες από την κατανάλωση φυτικών ινών;

Όταν αρχίσετε να τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες, δυνατόν να νιώσετε φουσκωμένη (πρησμένη) την κοιλιά σας, ή να έχετε περισσότερα αέρια (μετεωρισμό). Μπορείτε να αποφύγετε αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, εισάγοντας τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας σιγά σιγά και όχι απότομα. Ορισμένοι άνθρωποι με σπαστική κολίτιδα (ευερέθιστο έντερο) ίσως διαπιστώσουν ιδιαίτερη ενόχληση όταν καταναλώσουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Εάν νιώσετε χειρότερα μετά την κατανάλωση φυτικών ινών, δοκιμάστε να μειώσετε το ποσό της πρόσληψης φυτικών ινών για να δείτε αν βελτιώνεται το πρόβλημα. Επικοινωνήστε με τον γαστρεντερολόγο σας για οποιαδήποτε απορία ή πρόβλημα.

Δείτε ακόμη:
Διατροφή και καρκίνος οισοφάγου, στομάχου, παχέος εντέρου, ήπατος
Εκκολπώματα - Εκκολπωματίτιδα
15 τροφές που προκαλούν δυσκοιλιότητα
Κατάθλιψη και δίαιτα
5 τροφές για φούσκωμα, τυμπανισμό, μετεωρισμό
Καρκίνος στομάχου
Πόνος στη χολή (πέτρες στη χολή)
Νηστεία και απώλεια βάρους: Αλήθεια ή μύθος;
Tips για υγιεινό πρωινό φαγητό
Ακράτεια κοπράνων
Τροφές που πιθανόν επιδεινώνουν τη σπαστική κολίτιδα / ευερέθιστο έντερο
Συμπληρώματα ασβεστίου ως πρόληψη στους πολύποδες και καρκίνο παχέος εντέρου
Ραγάδες στον πρωκτό
Αιμορροΐδες
Αίμα στα κόπρανα (Μαύρα κόπρανα)
Δυσκοιλιότητα
Πόνος στο στομάχι

Δίαιτες - Διατροφή

Επικοινωνία

Στείλτε αυτή τη σελίδα με e-mail σε κάποιον γνωστό σας που μπορεί να τον ενδιαφέρει

Εκτύπωση